sii il cambiamento che vuoi vedere
Quando soffia il vento del cambiamento, alcuni costruiscono muri altri barche a vela.
Con la solita determinazione e l’umiltà di sempre, Ciccio ha scelto di affrontare una nuova rivoluzione del suo lavoro e della sua persona con un cambio di location, sempre nella sua Caserta, da Casa Vitiello a Cambia-Menti (San Leucio).
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Il ribelle è uno che vive in accordo con la sua luce interiore, e si muove in base alla propria intelligenza.
L'ORTO DI CICCIO
Il viaggio verso l'autoproduzione comincia nella primavera del 2024, quando viene piantato il primo germoglio nel primo 'Orto di Ciccio', ad appena 300 metri di distanza dalla pizzeria.
Un orto pensato per costruire un percorso completo di sostenibilità, per arrivare a produrre verdure, ortaggi e frutta in pieno centro urbano, sotto la porta leuciana e le case operaie del setificio di San Leucio, che rappresentano storicamente la prima vera industria fondata sull’umana sostenibilità da re Ferdinando di Borbone.
Il nuovo cambia-mento arriva poi a marzo 2025, con la creazione di un orto verticale in pizzeria: oltre 12 metri di impianto a coltivazione idroponica. Un'innovativa vertical farm che affianca l'orto tradizionale e permette di produrre ortaggi riducendo del 90% il consumo di acqua.
